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महंगे फलों से भी ज्यादा फायदेमंद है ये सब्जी, प्रोटीन-कैल्शियम का है भंडार, 1 माह सेवन से ही शरीर बनेगा फौलादी
Benefits Of Carrot: गर्मियों में स्वस्थ शरीर के लिए कई तरह के विटामिन्स और पोषक तत्वों की जरूरत होती है. इसके लिए खानपान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है. लू भरे इस मौसम में शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए पानी की बहुत जरूरत होती है. यही कारण है कि इस मौसम में लोगों को हरी सब्जियां, फल और जूस लेने की सलाह दी जाती है. ऐसी ही फायदेमंद सब्जियों में गाजर भी है. जी हां, गाजर में मौजूद पोषक तत्व महंगे फलों को भी पीछे छोड़ते हैं. इसमें फाइबर, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, जिंक, पोटैशियम, फॉस्फोरस, थायमिन, कॉपर, कई तरह के विटामिंस जैसे विटामिन ए, सी, डी, के आदि होते हैं, जो स्वस्थ शरीर के लिए आवश्यक होते हैं. आइए जानते हैं गाजर और गाजर जूस से होने वाले फायदों के बारे में-
News18 हिंदीLast Updated :March 27, 2024, 14:32 ISTWritten byLalit Kumar
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इन पोषक तत्वों का भंडार: रिजेंसी हॉस्पिटल लखनऊ की डाइटिशियन रितु त्रिवेदी ने News18 को बताया कि, ओरेंज कैरेट और कैरेट जूस बेटा-केरोटेन और विटामन A से भरपूर होता है. आप अगर दिन में एक गिलास गाजर का जूस पीते हैं तो यह आपके शरीर की रोजाना जरूरत से ज्यादा विटामिन A को शरीर में पहुंचाने का काम करता है. गाजर में विटामिन A के अलावा विटामिन C, विटामिन K, विटामिन B6, विटामिन E, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कॉपर और फॉस्फोरस भी होता है जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है. (image- Canva)
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ब्लड प्रेशर: गाजर ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में बहुत फायदेमंद होता है. नियमित रूप से गाजर खाने या गाजर का जूस पीने से ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है. गाजर में विटामिन E भी पाया जाता है जो बीपी को रेग्यूलेट करने में मदद करता है. (image- Canva)
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हार्ट को हेल्दी रखे: गाजर खाने या फिर गाजर का जूस पीने से दिल भी सेहतमंद होता है. इसके सेवन से कार्डियोवैस्कुलर समस्याओं का खतरा कम करने में मदद मिलती है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद करते हैं. इससे दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है. (image- Canva)
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आंखों के लिए फायदेमंद: गाजर के जूस को आंखों के लिए वरदान माना जा सकता है. इसमें पाया जाने वाला विटामिन A और बीटा कैरोटीन आंखों को बीमारियों से बचाकर हेल्दी रखता है. आईसाइट को मेंटेन रखने के लिए भी गाजर का जूस फायदेमंद माना जा सकता है. गाजर के रोजाना सेवन से आंखें मजबूत होती है. (image- Canva)
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इम्यूनिटी बूस्ट करे: गाजर और गाजर का जूस इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत करता है. गाजर या गाजर जूस के सेवन से शरीर सेहतमंद होता है और इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है. (image- Canva)
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वजन घटाए: गाजर जूस वजन कम करने में भी मददगार होता है. वजन कम होने के साथ ही सेहत को कई अन्य लाभ भी होंगे. इसमें फाइबर होता है, जो वजन कम करने में कारगर साबित हो सकता है. गाजर के जूस में कैलोरी की भा मात्रा काफी कम होती है. इसे पीकर आपका पेट देर तक भरा महसूस होता है, जिससे आप अधिक खाने से बचे रहते हैं. (image- Canva)