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Capsicum farming tips: हमारे देश में कुछ सब्जियां ऐसी हैं जिनकी मांग सालभर बनी रहती है. इनमें शिमला मिर्च प्रमुख है. बाजार में इसकी अच्छी कीमत मिलने के कारण यह किसानों के लिए मुनाफे का बेहतर साधन बनती जा रही है. शिमला मिर्च पोषक तत्वों से भरपूर होती है और कई व्यंजनों में उपयोग होने से इसकी मांग अधिक रहती है. बाराबंकी जिले के बड़ेल गांव के किसान अशोक शर्मा ने पारंपरिक खेती छोड़कर शिमला मिर्च की खेती शुरू की. वह करीब आधे एकड़ में इसकी खेती कर एक फसल से एक से सवा लाख रुपये तक मुनाफा कमा रहे है. इस फसल में लागत कम और उत्पादन अधिक होता है. नर्सरी तैयार कर पौध रोपाई के दो महीने बाद ही पैदावार शुरू हो जाती है जो 2-3 महीने तक चलती है.
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