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Agriculture Tips: दरभंगा के किसान रमेश भगत ने पारंपरिक फसलों को छोड़कर 'अरबी' (पेचकी) की खेती से सफलता की नई इबारत लिखी है. इस फसल की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसके फल तो बिकते ही हैं, साथ ही इसके पत्तों की भी बाजार में भारी डिमांड है. रमेश भगत बताते हैं कि अरबी के पत्ते बाजार में 70 से 80 रुपये प्रति किलो तक बिक जाते हैं. दिलचस्प बात यह है कि इसके पत्तों से बनी सब्जी का स्वाद और पौष्टिकता बिल्कुल मछली जैसी होती है. जिस कारण इसे शाकाहारियों की 'मछली' भी कहा जाता है. मात्र दो कट्टे में अरबी लगाकर रमेश 25 से 30 हजार रुपये तक की आमदनी कर रहे हैं. औसतन एक सीजन में प्रति कट्ठा 20-25 हजार रुपये का मुनाफा हो रहा है. कम मेहनत और कम पानी में तैयार होने वाली यह फसल उन किसानों के लिए 'गेम चेंजर' साबित हो रही है, जो कम निवेश में लखपति बनने का सपना देख रहे हैं.
