1 week ago
नई दिल्ली. बाजार से सब्जी खरीदते समय सभी लोगों के मन एक ही डर रहता है कि कहीं इनमें कीटनाशक या अन्य किसी तरह का केमिकल न हो, जो परिजनों के स्वास्थ्य के लिए फायदे के बजाए नुकसान पहुंचाए. लेकिन आम लोगों की मजबूरी होती है कि वे अगर ये सब्जी न खाएं तो क्या खाएं. दूसरा कोई विकल्प नहीं है. लेकिन यह बात अब बीते समय की हो गयी है. इंडियन एग्रीकल्चर रिसर्च इंस्टीट्यूट (आईएआरआई-पूसा) लोगों को ऐसा विकल्प दे रहा है, जो सेहत के लिए फायदेमंद है और बाजार से बहुत ही सस्ता है. जानें पूसा का यह विकल्प.
गांव के लोगों का पास जमीन होती है और वे इसमें तमाम सब्जियां बोते हैं और सीजन भर खाते रहते हैं. इस तरह वे जैविक सब्जियां खाकर स्वस्थ्य रहते हैं, लेकिन शहरों के लोगों के सामने समस्या आती है कि अगर वो सब्जियां बोना चाहें तो कहां कर सकते हैं, कौन सी सब्जियां बो सकते हैं. शहरों में किचन और बॉलकनी गार्डनिंग करने वाले लोगों के लिए पूसा सब्जियों के बीजों का पैकेज उपलब्ध करा रहा है, जिसकी कीमत सुनकर शायद आप चौंक जाएं. केवल 200 रुपये में आठ सब्जियों के बीज उपलब्ध हैं. इससे आप पूरे सीजन सब्जियां खा सकते हैं.
आईएआरआई-पूसा के प्रधान वैज्ञानिक और बीज उत्पादन इकाई के प्रभारी डा. ज्ञानेंद्र सिंह बताते हैं कि मानसून और गर्मी दोनों सीजन के लिए उन्नत किस्मों के बीजों का पैकेट है. इस पैकेट की खासयित है कि इसको बनाते समय बैलेंस डाइट का ध्यान रखा गया है. यानी इसमें उन सब्जियों के बीज हैं, जो लोगों की सेहत के लिए फायदेमंद हैं और सभी उम्र के लोगों के लिए जरूरी हैं.
अगर आप बाजार से ये बीज खरीदेंगे तो उनके आर्गेनिक होने पर संदेह हो सकता है लेकिन पूसा की बीज पूरी तरह से आर्गेनिक हैं. डा. ज्ञानेंद्र सिंह के अनुसार पूसा के पैकेज में लौकी, तरोई, चौलाई, भिंडी, खीरा, लोबिया, करेला और बैंगन के बीज होंगे. उन्होंने बताया कि कोशिश की जा रही है कि इसमें कुछ और भी सब्जियों के बीज शामिल किए जाएं. उन्होंने बताया कि ये बीज घर बैठे इस लिंक
पर क्लिक कर मंगाए जा सकते हैं.
.
Tags: Agriculture, Agriculture Market
FIRST PUBLISHED :
April 19, 2024, 09:12 IST
)
)
)
