4 weeks ago
Delhi Famous Desi Fried Chicken: दिल्ली की गलियों में अगर असली स्वाद ढूंढना हो, तो जामा मस्जिद गेट नंबर-1 के सामने स्थित हाजी मोहम्मद हुसैन की दुकान जरूर याद आती है. 1975 से चल रही यह छोटी-सी दुकान आज सोशल मीडिया पर बड़ी-बड़ी फूड चेन को चुनौती दे रही है. यहां का देसी फ्राइड चिकन अपने खास मसालों और क्रिस्पी टेक्सचर के लिए मशहूर है. हाजी मोहम्मद हुसैन बताते हैं कि चिकन को पहले नमक और घर में कूटे मसालों से मेरिनेट किया जाता है, फिर दो-तीन बार फ्राई कर प्याज और चटनी के साथ परोसा जाता है. यही देसी तरीका लोगों को दीवाना बना रहा है. ग्राहकों का कहना है कि स्वाद और कीमत के मामले में यह चिकन KFC से कहीं बेहतर है. रोजाना 1000 से ज्यादा प्लेट की बिक्री इसकी लोकप्रियता का सबूत है. 520 रुपये में फुल और 260 रुपये में हाफ चिकन मिलने वाला यह ठिकाना फूड लवर्स की नई पसंद बन चुका है.
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