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मटर-आलू की लिट्टी एक स्वादिष्ट और पारंपरिक व्यंजन है, जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है. मटर, आलू और मसालों से तैयार इसका चोखा और नरम आटे की लिट्टी हर किसी को पसंद आती है. सबसे पहले आलू उबालकर कद्दूकस करें. कड़ाही में तेल गरम कर जीरा और हींग का तड़का लगाएं, फिर हरा मटर और नमक डालकर पकाएं. दूसरी ओर तेल में अदरक-लहसुन-हरी मिर्च का पेस्ट और सूखे मसाले भूनें. इसमें आलू और मटर मिलाकर हरा धनिया डालें.
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