तेजी से बढ़ रहा सपर क्‍लब का ट्रेंड, स्‍वाद-सोशल के तड़के से कपल मालामाल

नई दिल्‍ली. भारत की गलियों में खाने का जुनून अब नए रूप में उभर रहा है. सपर क्लब्स का ट्रेंड तेजी से लोगों के बीच अपनी जगह बना रहा है. इसे एक्स-कॉमर्स (Experience+ Community) का नाम दिया जा रहा है. यह ट्रेंड न केवल खाने का शौक पूरा करता है बल्कि उद्यमियों के लिए कम लागत में लाखों की कमाई का रास्ता भी खोल रहा है. बेंगलुरु, मुंबई, दिल्ली और गुरुग्राम जैसे शहरों में सपर क्लब्स खाने के शौकीनों को अनोखा अनुभव और समुदाय का हिस्सा बनने का मौका दे रहे हैं. यह पारंपरिक रेस्तरां से अलग हैं. यह कहना गलत नहीं होगा कि ये निजी घरों में आयोजित छोटे, चुनिंदा डिनर हैं, जहां कहानियां, संस्कृति और स्वाद एक साथ मिलते हैं.

6 लाख तक कमाई
सपर क्लब्स का बिजनेस मॉडल आकर्षक है. उदाहरण के लिए, बेंगलुरु में आदित्य रामकृष्णन और डोंगली झांग का माला किचन हर महीने 6 लाख रुपये तक कमा रहा है. सात कोर्स का सिचुआन मेन्यू, घर का आत्मीय माहौल और चीनी मिथकों की कहानियां मेहमानों को लुभाती हैं. इसी तरह, गुरुग्राम में द लॉस्ट टेबल ने इंस्टाग्राम से शुरू होकर मिनटों में बिकने वाला ब्रांड बन गया. इनकी सफलता का राज है कम लागत और ज्यादा मार्जिन.

रेस्तरां खोलने की तुलना में किफायती
रेस्तरां खोलने की तुलना में सपर क्लब्स में किराया, स्टाफ और नियमों की जटिलताएं कम हैं. एक इवेंट की कीमत 2,500 से 4,200 रुपये प्रति व्यक्ति हो सकती है, और 6-14 मेहमानों के साथ हर सेशन में अच्छा मुनाफा संभव है. यह बिजनेस मॉडल सोशल मीडिया पर फलता-फूलता है. इंस्टाग्राम और व्हाट्सएप के जरिए बुकिंग और प्रमोशन आसान है. सीमित सीटें और गुप्त लोकेशन उत्साह बढ़ाते हैं. मेहमान न केवल खाने के लिए आते हैं, बल्कि अनुभव और नए दोस्त बनाने के लिए भी.