खाने-पीने के शौक से होगी खूब कमाई, शेफ से लेकर ब्लॉगर तक.. जानें बेस्ट करियर

नई दिल्ली (Offbeat Careers For Foodies). जुनून को अगर काम में बदल दिया जाए तो जिंदगी आसान हो जाती है. अगर आपका जुनून खाने-पीने का है, नई डिशेज ट्राई करना पसंद है, फूड जॉइंट्स एक्सप्लोर करना या खुद किचन में एक्सपेरिमेंट करना पसंद है तो यही शौक करियर में ग्रोथ भी दिलवा सकता है. अब खान-पान सिर्फ जरूरत भर का साधन नहीं रह गया है, बल्कि यह आर्ट, साइंस और लाइफस्टाइल इंडस्ट्री में बदल चुका है. इसीलिए अब खाने-पीने से जुड़े करियर ऑप्शन काफी लोकप्रिय और ग्लैमरस हो गए हैं.

होटल इंडस्ट्री से लेकर सोशल मीडिया तक, हर जगह खाने-पीने के शौकीनों के लिए करियर के शानदार मौके उपलब्ध हैं. इंटरनेट और डिजिटल प्लेटफॉर्म्स ने इस क्षेत्र को नई उड़ान दी है. यूट्यूब और इंस्टाग्राम पर लाखों फूड क्रिएटर्स अपनी पहचान बना रहे हैं. मास्टरशेफ जैसे टीवी शोज़ ने शेफ्स को सेलिब्रिटी बना दिया है. हेल्थ और फिटनेस कल्चर के बढ़ने से न्यूट्रिशनिस्ट और डाइटीशियन की डिमांड तेजी से बढ़ी है. फूड टेक्नोलॉजिस्ट कंपनियों के लिए सुरक्षित और हेल्दी प्रोडक्ट्स तैयार कर रहे हैं.

अगर आपको स्वाद और क्रिएटिविटी की समझ है तो खाने-पीने का शौक न सिर्फ आपकी भूख मिटाएगा, बल्कि लाखों की कमाई और ग्लोबल पहचान का रास्ता भी खोल देगा. इन दिनों ऑफबीट करियर ऑप्शन चलन में हैं. अगर आप खाने के शौकीन हैं और लीक से हटकर करियर बनाना चाहते हैं तो जानिए 5 ऐसे करियर विकल्प, जहां स्वाद ही आपका प्रोफेशन भी बन सकता है.

1- Chef: शेफ क्या करते हैं, कितना कमाते हैं?

जॉब डिस्क्रिप्शन: शेफ रेस्त्रां, होटल या रिसॉर्ट में अलग-अलग तरह के व्यंजन बनाने, किचन मैनेज करने और मेन्यू डिजाइन करने का काम करते हैं.

कोर्स: डिप्लोमा/डिग्री इन होटल मैनेजमेंट या क्यूलिनरी आर्ट्स (1–3 साल).

फीस: 2 लाख – 6 लाख रुपये (संस्थान पर निर्भर)

सैलरी: शुरुआती स्तर पर 25,000 – 40,000 रुपये प्रति माह, अनुभव बढ़ने पर 1 लाख+ प्रति माह.

2- Food Critic: फूड क्रिटिक क्या करते हैं, कितना कमाते हैं?

जॉब डिस्क्रिप्शन: फूड क्रिटिक या फूड ब्लॉगर विभिन्न फूड आउटलेट्स का रिव्यू करते हैं, खाने की क्वॉलिटी और स्वाद का आकलन करते हैं. फिर सोशल मीडिया या वेबसाइट पर कंटेंट लिखते हैं.

कोर्स: जर्नलिज़्म, मास कम्युनिकेशन या कंटेंट राइटिंग कोर्स.

फीस: 50,000 – 2 लाख रुपये

सैलरी: शुरुआती स्तर पर 20,000 – 40,000 रुपये प्रति माह, सफल ब्लॉगर्स और इन्फ्लुएंसर्स लाखों तक कमा सकते हैं (ब्रांड कोलैबोरेशन/स्पॉन्सर्ड कंटेंट से).

3- Nutritionist: न्यूट्रिशनिस्ट/डाइटीशियन कैसे बनें?

जॉब डिस्क्रिप्शन: ये एक्सपर्ट लोगों की खान-पान की आदतों को एनालाइज करके उन्हें हेल्दी डाइट चार्ट बनाकर देते हैं. हॉस्पिटल, फिटनेस सेंटर और वेलनेस क्लिनिक में इनकी काफी डिमांड रहती है.

कोर्स: बीएससी/एमएससी इन न्यूट्रिशन एंड डाइटेटिक्स (3-5 साल).

फीस: 1 लाख – 5 लाख रुपये

सैलरी: 30,000 – 70,000 रुपये प्रति माह, अनुभव और क्लाइंट बेस के साथ सैलरी लाखों तक पहुंच सकती है.

4- Food Technologist: फूड टेक्नोलॉजिस्ट क्या करते हैं, कितना कमाते हैं?

जॉब डिस्क्रिप्शन: फूड टेक्नोलॉजिस्ट प्रोसेस्ड फूड, पैकेजिंग, प्रोडक्शन और क्वॉलिटी कंट्रोल में काम करते हैं. ये कंपनियों की सुरक्षित और हेल्दी प्रोडक्ट बनाने में मदद करते हैं.

कोर्स: बीटेक/एमटेक इन फूड टेक्नोलॉजी (4 साल / 2 साल).

फीस: 2 लाख – 6 लाख रुपये

सैलरी: 35,000 – 80,000 रुपये प्रति माह, बड़ी कंपनियों में सालाना पैकेज 10 लाख+ रुपये तक.

5- Wine & Beverage Expert: सोमेलियर कौन होते हैं?

जॉब डिस्क्रिप्शन: सोमेलियर वाइन और ड्रिंक्स के विशेषज्ञ होते हैं. ये होटल्स और रिसॉर्ट्स में कस्टमर्स को सही वाइन या ड्रिंक चुनने में मदद करते हैं.

कोर्स: सर्टिफिकेट कोर्स इन वाइन टेस्टिंग/बेवरज मैनेजमेंट (6-12 महीने).

फीस: 1 लाख – 4 लाख रुपये.

सैलरी: 40,000 रुपये – 1 लाख रुपये प्रति माह, लग्जरी होटल्स और विदेशों में ज्यादा कमाई होती है.

August 25, 2025, 13:54 IST